Ăn gừng đúng cách sẻ phòng chóng được nhiều bệnh


Trong thực tế, gừng có rất nhiều công dụng như kích thích sự bài tiết dịch dạ dày, tăng cường và đẩy nhanh tuần hoàn máu, thúc đẩy tiêu hóa cũng như có tác dụng kháng khuẩn.
Vậy ăn gừng khi nào để tốt cho cơ thể?
Người xưa có câu “Buổi sáng ăn gừng giá trị như uống nhân sâm, buổi tối ăn gừng chẳng khác nào uống thạch tín”.
Buổi sáng ăn một chút gừng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên không nên ăn gừng vào buổi tối, bởi gừng có vị cay nóng, có chứa dầu dễ bay hơi, gingerol, nhựa dầu và tinh bột.
Tất cả những đặc tính trên vốn thuộc tính nóng, dễ khiến con người nổi giận và làm cho cơ thể mệt mỏi.
Dinh dưỡng của gừng trong một năm
Tục ngữ có câu “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng thì không cần bác sỹ kê đơn thuốc ”. Do vậy, mùa hè ăn gừng rất tốt cho cơ thể.
Y học Trung Quốc cho rằng, gừng có công dụng như bổ dạ dày, khai vị, chống nôn, ôn kinh tán hàn, chữa đau đầu, phát nhiệt, đi tả …
Mùa hè ăn gừng có nhiều lợi ích bởi mùa hè nóng, chúng ta thường thích sử dụng các đồ mát lạnh, do vậy mà ban đêm dễ cảm thấy lạnh, dẫn đến tình trạng nóng ẩm, ảnh hưởng đến dạ dày.
Đây cũng chính là nguyên nhân khiến cho mùa hè dạ dày chúng ta không tốt, dễ gây ra hiện tượng chán ăn. Trong trường hợp này chỉ cần uống một ít nước gừng hoặc nấu ăn cho thêm chút gừng thì có thể tán hàn khử hạ, lại có thể điều trị các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, ói mửa do ngộ độc thức ăn gây ra.
Như vậy có thể thấy gừng có rất nhiều lợi ích.Tuy nhiên, dùng gừng đúng lúc mới có thể phát huy công dụng điều trị thông qua con đường thực phẩm ăn uống và giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh.
Theo – Vietnam+
- Dược thảo: Dâu chế dục
- Cúc gai: Thần dược bảo vệ gan
- Công dụng chữa trị của cây kế sữa
- Bạch quả: Cây thuốc quý cho người già
- Dược tính trong bạch quả không có tác dụng trong bệnh tâm thần phân liệt
- Bạch quả giúp cải thiện trí nhớ
- Những dược tính bất ngờ từ cây bạch quả
- Đậu ván ngăn chặn bớt nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và bệnh thận
- Công dụng chữa trị của đậu ván hoa trắng
- Vị thuốc trường xuân từ vừng đen
- Mật ong trộn vừng đen chữa viêm đại tràng
- Ăn chè mè đen giúp xanh tóc mịn da
- Vừng đen: Vị thuốc bồi bổ sức khỏe
- Cây cam đắng và tác dụng chữa bệnh
- Chữa béo phì – Giảm cân bằng tảo bẹ
- Chữa bướu cổ bằng món ăn rong biển
- Phòng tránh một số bệnh từ tảo biển
- Rong biển: Thực phẩm tốt cho sức khỏe
- Tác dụng chữa bệnh của cây nụ
- Gừng: Vị thuốc không thể thiếu cho mọi nhà